こんにちは～( ˙˘˙ )♡*

無痛整体＆ヘルシー耳つぼダイエット専門の気楽整体院宮平です

ブログをご覧いただきありがとうございます♬*゜

少し前のイベントなんですが、

１９日の土曜に健康セミナーに参加してまいりました

今年のテーマは「遺伝子組み換え食品(GM食品)」について

遺伝子組み換え…よく見かける表示ですよね

「この原材料は遺伝子組み換えではありません。」という表示とか♪

講演してくださった講師の谷口先生から、

「遺伝子組み換え食品ってなに？」と問いかけられ

あたり前のようで実は全然知らないことに気付きました

身体にリスクの可能性がある、避ける食べ物のうちの一つ

というかなりあやふやな認識で…

思い込みって怖いですね…

遺伝子組み換えとは？

少し難しい説明なのですが、

DNA(生物の遺伝情報を伝えるらせん状のひも全体)のなかにそれぞれ遺伝子があります

遺伝子は特定のたんぱく質をつくる部分と言われ、

私たちの体の形や色、性質を決めているものです

遺伝子組み換えは

私たち人間が利用できそうな性質の遺伝子を

別のDNAの遺伝子部分に組み替えることをいいます

遺伝子組み換えで作られた作物＝GM食品と言われています

遺伝子組み換えのメリットは

農作物の育てるときに手間のかかる害虫駆除や除草剤に対して

虫も食べない殺虫性・除草剤の耐性を作物に持たせるといわれていますが…

「本当に安全な食べ物なの？」と疑問に思う意見があります

その理由は…

目的の遺伝子をほかの遺伝子に組み換えをしたとき、

いままで働かなかった(自然に抑制されていた)遺伝子が働いて

有害物質を出して健康リスクを損ねたことが

動物実験で明らかになっているからです

マウスの動物実験では、肝臓やがんや腫瘍がみられたという報告があります

実際にあった健康問題では

遺伝子組み換え技術でつくられたトリプトファン製品が

健康被害を訴える事件例も(さまざまな見解があります)

環境問題でもGM作物が知らないところで自生して

生態系に影響が出るなど…(GM作物は殺虫性もあるので)

暴飲暴食しているわけでもなく、健康に気を使っていたとしても

食べ物で健康を損ねてしまうかも…と考えると怖いですね

じっさい、EU加盟国ではトレーサビリティを取り入れ

食品の表示義務を徹底していてそうです

EUうらやましいな～と思いました(笑)

日本では、GM食品がどんな形でスーパーに並んでいるのか

その選び方について次回ブログに載せますね♪

今日は真面目な健康のお話しでしたが

参考になっていただけたらうれしいです

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